RAKOMELO

The Greek Cocktail

Το ρακόμελο είναι ένα αλκοολούχο ποτό το οποίο παρασκευάζεται από ρακή και μέλι, με την προσθήκη αρωματικών μπαχαρικών όπως κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο καθώς και άλλων τοπικών βοτάνων που μπορείς να συναντήσεις σε διάφορες περιοχές σε όλη την Ελλάδα.Κάποιοι λένε οτι οι ρίζες του ρακόμελου εντοπίζονται στην Πελοπόννησο το 12ο αιώνα ενώ κάποιοι άλλοι στην Κρήτη και την Αμοργό. Σήμερα, το ρακόμελο παρασκευάζεται ευρέως στην Κρήτη, σε πολλά νησιά του Αιγαίου καθώς και σε πολλούς άλλους μαγικούς ελληνικούς προορισμούς.Το ρακόμελο δεν έχει εποχή. Καταναλώνεται το χειμώνα ζεστό αλλά και το καλοκαίρι παγωμένο. Το μόνο που μένει ίδιο είναι η παρέα. Ανοίξτε λοιπόν το κουτί και απολαύστε.

Περιλαμβάνει:
– Ρακή παραδοσιακής απόσταξης σταφυλιών από ορεινούς αμπελώνες της Κρήτης.
– Αυθεντικό μέλι ανθέων και πεύκου.
– Αρωματική κανέλα και γαρύφαλλο.
– 1 σφηνοπότηρo.

Η αυθεντική συνταγή

Υλικά:
Ρακή (ανάλογη της ποσότητας που επιθυμείτε)
Μέλι, 1/2 κ.γ.. ανά σφηνάκι
Κανέλα
Γαρίφαλο

Εκτέλεση:
Σε ένα μπρίκι βάζετε τη ρακή και αναμειγνύετε με
την κανέλα και το γαρίφαλο. Μόλις η ρακή ξεκινήσει
να βράζει, προσθέτετε το μέλι και ανακατεύετε.
Βγάζετε το ρακόμελο από τη φωτιά και το σερβίρετε ζεστό σε ποτήρια σφηνάκια.

TIP: Ενα γαρίφαλο σε κάθε ποτήρι υπόσχεται «καλή τύχη» για ένα ολόκληρο χρόνο!